https://pireh.univ-paris1.fr/patrimoine/2023-2024/GPC/G9/files/original/0913124a63154d9febfada714c96f555.jpg 311b95c4ae787dd053b0e73890d44dda https://pireh.univ-paris1.fr/patrimoine/2023-2024/GPC/G9/files/original/65b0e0f8c2a0760a339124f4caee45d9.jpg bf1f791b687bea9e6f03a96d6ba87503 https://pireh.univ-paris1.fr/patrimoine/2023-2024/GPC/G9/files/original/6fdbfaa8b0036ff2854d9ea1f53957d3.jpg ab8c95bc231ce0daebca0d20c6e4e440 https://pireh.univ-paris1.fr/patrimoine/2023-2024/GPC/G9/files/original/e23cb01f094c0fc2a1dcdc8e85f1efdd.jpg 88aa4537ef9ec1e9a02bca765702ba13 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Les menus de l'Élysée Menu Original Format The type of object, such as painting, sculpture, paper, photo, and additional data 8 p., 28 x 21 cm, papier Participants Names of individuals or groups participating in the event Paul Bocuse, Valéry Giscard d'Estaing et son épouse Plats Servis Soupe de truffes Escalope de saumon de Loire à l'oseille Canard Claude Jolly Les petites salades du Moulin Fromages Les desserts Montrachet 1970 en magnum du Domaine de la Romanée-Conti Château Margaux 1926 Morey Saint-Denis 1969 en magnum du Domaine Dujac Champagne Roederer 1926 en magnum Grand Bas-Armagnac Laberdolive 1893 Grande Fine Champagne (âge et origine inconnus) Date 25 février 1975 Langue Français Illustration de couverture illustré : couverture ornée d'une reproduction de Nicolas Poussin (dont l'original est au Louvre) et cordon de soie tricolore Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Déjeuner offert à l'occasion de la réception de Paul Bocuse dans le grade de Chevalier de la Légion d'Honneur par Valéry Giscard d'Estaing et son épouse Creator An entity primarily responsible for making the resource Paul Bocuse, Pierre et Jean Troisgros, Michel Guérard et Roger Vergé. Source A related resource from which the described resource is derived Bibliothèque Municipale de Dijon Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 25 février 1975 1975 palais de L'Elysée Paul Bocuse Valéry Giscard d'Estaing