Les bouchers parisiens, généralement déguisés en sauvages, sacrificateurs ou victimaires, promènent solennellement en musique un ou plusieurs bœufs gras portant des ornements, puis le bœuf gras était abattu et la viande vendue.
Jeunes en Haute-Silésie réunis autour de l'effigie de "Marzanka", la déesse ou sorcière représentant l'hiver ou le mal, qui sera noyée dans un cours d'eau, libérant le printemps.
Un rituel symbolique de « mise à mort de la jument » se déroule après avoir fait la tournée des maisons du village. Une jument est condamnée pour ses péchés présumés et l’on donne lecture d’un testament humoristique sur des événements d’actualité.…