Les bouchers parisiens, généralement déguisés en sauvages, sacrificateurs ou victimaires, promènent solennellement en musique un ou plusieurs bœufs gras portant des ornements, puis le bœuf gras était abattu et la viande vendue.
Sur l’air du “Reuzelied”, Reuze-Papa et Reuze-Maman paradent sur la Grand’Place, entourés par la foule sous les cris, les huées, les sifflets, les applaudissements : Reuze-Maman se couche la première et entre dans le musée où les géants originaux…
Vidéo où l'on voit des femmes faire bondir des mannequins de chiffon alors que des femmes chantent sur la scène “Pelele Pelele Pelele donde estas? Pelele Pelele que vamos a buscar” soit "Mannequin où es-tu ? Mannequin que nous allons tuer"